L’art de la boucherie

La viande d’exception, chez vous en 24h

Pièces sélectionnées, charcuterie maison et produits du terroir disponibles en ligne avec livraison rapide ou expédition garantie en 24h.

Estavayer-le-lac / suisse

Une passion artisanale depuis 1970

Installée au cœur d’Estavayer-le-Lac, la Boucherie Droux & Fils perpétue depuis plus de cinquante ans un savoir-faire artisanal fondé sur l’exigence, la proximité et le respect du produit. Chaque pièce est sélectionnée avec soin auprès d’éleveurs régionaux afin de garantir une qualité irréprochable et une traçabilité exemplaire.

50+

Années de savoir-faire

15 km

Rayon d’approvisionnement

« La qualité n’est pas un luxe, c’est une exigence quotidienne. »

Traiteur et cuisine

Le Menu de la Semaine

Des plats cuisinés chaque matin avec des produits frais et de saison, disponibles à l’emporter.

Servi du 18.05 au 22.05

Lundi

Rôti de veau jus réduit

riz aux petit légumes.

14.00 CHF

Contient : lait

Mardi

Boulette à la mexicaine

spaghettis & poivrons rôtie.

14.00 CHF

Contient : lait, gluten

Mercredi

Bœuf Stroganoff

légumes et purée de polenta crémeuse.

14.00 CHF

Contient : lait, sulfites

Jeudi

Volaille

risotto aux champignons

14.00 CHF

Contient : lait

Vendredi

Steak de porc à l’ail ou Poisson sauce citron

légumes et pomme vapeur.

14.50 CHF

Contient : lait, poisson, crustacés

Sélection Gourmet

Une sélection artisanale pensée pour les amateurs de goût et de produits d’exception.

Produit en vedette

Lard sec fumé à la borne

Le Lard sec fumé à la borne de la Boucherie Droux perpétue un savoir-faire ancestral typiquement suisse. Élaboré à partir de porc soigneusement sélectionné, il est lentement fumé à la borne, ce qui lui confère des arômes intenses et délicatement boisés. Son affinage traditionnel révèle une texture fondante et un goût profond, à la fois rustique et généreux. Idéal en fines tranches à l’apéritif ou pour sublimer un plateau, il séduira les amateurs de spécialités fumées et de caractère.

Dès CHF

Dès CHF 15.60

"L’excellence se révèle dans chaque détail."

En boutique comme à domicile, chaque commande est préparée avec soin afin de garantir fraîcheur, qualité et authenticité.

Ragout de porc

Ragoût de porc de la Boucherie Droux : de savoureux cubes de viande à mijoter, découpés régulièrement pour une cuisson homogène et une texture fondante. Disponible en 400 g ou 800 g, idéal pour vos plats maison.
Dès CHF

Dès CHF 8.00

Chop d’agneau

Chop d’agneau de la Boucherie Droux : une pièce noble, tendre et peu grasse, au goût fin et délicat. Idéal pour les cuissons rapides et les assiettes raffinées.

Dès CHF

Dès CHF 39.00

Pavé au poivre

Pavé au poivre de la Boucherie Droux : une pièce tendre et savoureuse, enrobée d’un mélange de poivres aromatiques. Idéale grillée, poêlée ou mijotée, pour un repas raffiné et plein de caractère.
Dès CHF

Dès CHF 10.00

Emince de porc

Émincé de porc de la Boucherie Droux : une coupe fine, tendre et savoureuse, idéale pour des préparations rapides. Disponible en 400 g ou 800 g, il garantit une cuisson homogène pour vos repas du quotidien.

Dès CHF

Dès CHF 10.40

Éthique & Terroir

Des produits sélectionnés avec exigence auprès de partenaires locaux partageant notre respect du terroir, des saisons et du bien-être animal.

Savoir-Faire Artisanal

Chaque découpe est réalisée avec précision par nos artisans bouchers afin de garantir qualité, tendreté et authenticité.

Conseil & Gourmandise

Bien plus qu’une boucherie, un lieu de passion et de partage où nous vous accompagnons dans le choix de produits d’exception.