L’art de la boucherie

La viande d’exception, chez vous en 24h

Pièces sélectionnées, charcuterie maison et produits du terroir disponibles en ligne avec livraison rapide ou expédition garantie en 24h.

Estavayer-le-lac / suisse

Une passion artisanale depuis 1970

Installée au cœur d’Estavayer-le-Lac, la Boucherie Droux & Fils perpétue depuis plus de cinquante ans un savoir-faire artisanal fondé sur l’exigence, la proximité et le respect du produit. Chaque pièce est sélectionnée avec soin auprès d’éleveurs régionaux afin de garantir une qualité irréprochable et une traçabilité exemplaire.

50+

Années de savoir-faire

15 km

Rayon d’approvisionnement

« La qualité n’est pas un luxe, c’est une exigence quotidienne. »

Traiteur et cuisine

Le Menu de la Semaine

Des plats cuisinés chaque matin avec des produits frais et de saison, disponibles à l’emporter.

Servi du 22.06 au 26.06

Lundi

Ballotine de pintade

purée de patate douce et fagot de haricots verts.

14.00 CHF

Contient : lait

Mardi

Cordon bleu

pâtes au pesto et légumes.

14.00 CHF

Contient : lait, gluten

Mercredi

Brochette de poulet BBQ

pommes de terre rôties et légumes.

14.00 CHF

Contient : aucun allergène

Jeudi

Paleron de bœuf braisé au miel, aux épices et à l’orange

riz et légumes grillés.

14.00 CHF

Contient : aucun allergène

Vendredi

Poisson sauce curry

purée de légumes et poêlée de pommes de terre.

14.00 CHF

Contient : lait, poisson,

Sélection Gourmet

Une sélection artisanale pensée pour les amateurs de goût et de produits d’exception.

Produit en vedette

Pavé nature

Pavé nature de la Boucherie Droux : une pièce tendre et authentique, mettant en valeur toute la qualité de la viande suisse. Idéale à personnaliser selon vos envies, pour un repas simple, rapide et gourmand.

Dès

CHF 9.00

"L’excellence se révèle dans chaque détail."

En boutique comme à domicile, chaque commande est préparée avec soin afin de garantir fraîcheur, qualité et authenticité.

Saucisse sèche à la poire a botzi et gin

La Saucisse sèche à la poire à Botzi et gin de la Boucherie Droux marie subtilement tradition et originalité. Élaborée à partir de viande de porc sélectionnée, elle est délicatement relevée par la douceur fruitée de la poire à Botzi, spécialité suisse, et les notes aromatiques du gin. Lentement séchée selon un savoir-faire artisanal, elle dévoile une texture ferme et un équilibre surprenant entre douceur et fraîcheur. Idéale à l’apéritif ou pour étonner sur un plateau, elle séduira les amateurs de saveurs raffinées et inattendues.

Dès

CHF 9.00

Saucisse sèche au maréchal

La Saucisse sèche au Maréchal de la Boucherie Droux associe le savoir-faire charcutier à la finesse d’un fromage suisse d’exception. Élaborée à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, elle est enrichie de Maréchal, qui lui apporte des notes délicatement fruitées et légèrement salées. Lentement séchée selon la tradition artisanale, elle révèle une texture ferme et un goût harmonieux, à la fois doux et savoureux. Idéale à l’apéritif ou sur un plateau, elle ravira les amateurs de spécialités fines et authentiques.

Dès

CHF 9.00

Côtelettes de veau dry aged

Côtelettes de veau dry-aged de la Boucherie Droux : des pièces suisses maturées à sec au moins 30 jours, tendres et riches en arômes. Idéales au grill, à la poêle ou au four pour un repas raffiné.

Dès

Plage de prix : CHF 43.20 à CHF 86.40

Lard sec aux herbes biologique du valais

Le Lard sec aux herbes biologique du Valais de la Boucherie Droux reflète toute la richesse du terroir suisse. Élaboré à partir de porc issu de l’agriculture biologique, il est délicatement enrobé d’un mélange d’herbes aromatiques qui lui confèrent des notes fraîches et parfumées. Lentement affiné selon la tradition valaisanne, il développe une texture fondante et un goût généreux, à la fois rustique et raffiné. Idéal en fines tranches à l’apéritif ou sur un plateau, il ravira les amateurs de produits authentiques et de qualité.

Dès

CHF 15.60

Éthique & Terroir

Des produits sélectionnés avec exigence auprès de partenaires locaux partageant notre respect du terroir, des saisons et du bien-être animal.

Savoir-Faire Artisanal

Chaque découpe est réalisée avec précision par nos artisans bouchers afin de garantir qualité, tendreté et authenticité.

Conseil & Gourmandise

Bien plus qu’une boucherie, un lieu de passion et de partage où nous vous accompagnons dans le choix de produits d’exception.