L’art de la boucherie

La viande d’exception, chez vous en 24h

Pièces sélectionnées, charcuterie maison et produits du terroir disponibles en ligne avec livraison rapide ou expédition garantie en 24h.

Estavayer-le-lac / suisse

Une passion artisanale depuis 1970

Installée au cœur d’Estavayer-le-Lac, la Boucherie Droux & Fils perpétue depuis plus de cinquante ans un savoir-faire artisanal fondé sur l’exigence, la proximité et le respect du produit. Chaque pièce est sélectionnée avec soin auprès d’éleveurs régionaux afin de garantir une qualité irréprochable et une traçabilité exemplaire.

50+

Années de savoir-faire

15 km

Rayon d’approvisionnement

« La qualité n’est pas un luxe, c’est une exigence quotidienne. »

Traiteur et cuisine

Le Menu de la Semaine

Des plats cuisinés chaque matin avec des produits frais et de saison, disponibles à l’emporter.

Servi du 15.06 au 19.06

Lundi

Emincé de poulet à la moutarde

pâtes & poêlée de courgettes aux herbes

14.00 CHF

Contient : lait, gluten, moutarde

Mardi

Sauté de porc aux câpres

riz jasmin & légumes

14.00 CHF

Contient : lait

Mercredi

Blanquette de veau

légumes & coquillettes

14.00 CHF

Contient : lait

Jeudi

Dinde sauce chasseur

pommes de terre grenailles en persillade & haricots verts

14.00 CHF

Contient : aucun allergène

Vendredi

Poisson sauce citron

polenta croustillante & petits légumes

14.00 CHF

Contient : lait, poisson,

Sélection Gourmet

Une sélection artisanale pensée pour les amateurs de goût et de produits d’exception.

Produit en vedette

Côte de bœuf pure-Simmental dry aged

Côte de bœuf de la Boucherie Droux : une pièce suisse emblématique, épaisse, persillée et savoureuse. Idéale au feu, au gril ou à la poêle pour un repas gourmand et généreux.

Dès

CHF 64.80

"L’excellence se révèle dans chaque détail."

En boutique comme à domicile, chaque commande est préparée avec soin afin de garantir fraîcheur, qualité et authenticité.

Viande séchée maison

La Viande séchée maison de la Boucherie Droux est le fruit d’une tradition maîtrisée et d’une passion pour les produits de caractère. Élaborée à partir de pièces de viande soigneusement sélectionnées, elle est assaisonnée avec justesse puis lentement séchée afin de révéler toute la richesse de ses arômes. Sa texture tendre et légèrement ferme offre une expérience gustative intense et authentique. Idéale à l’apéritif ou en fines tranches, elle séduira les amateurs de spécialités artisanales et de saveurs typiques.

Dès

CHF 19.00

Saucisse piment et fenouil

Saucisse piment & fenouil de la Boucherie Droux : une spécialité artisanale savoureuse, alliant le piquant du piment à la fraîcheur anisée du fenouil. Idéale pour un repas convivial, gourmand et raffiné.

Dès

CHF 9.00

Côtelettes de veau dry aged

Côtelettes de veau dry-aged de la Boucherie Droux : des pièces suisses maturées à sec au moins 30 jours, tendres et riches en arômes. Idéales au grill, à la poêle ou au four pour un repas raffiné.

Dès

Plage de prix : CHF 43.20 à CHF 86.40

Chop d’agneau

Chop d’agneau de la Boucherie Droux : une pièce noble, tendre et peu grasse, au goût fin et délicat. Idéal pour les cuissons rapides et les assiettes raffinées.

Dès

Plage de prix : CHF 39.00 à CHF 78.00

Éthique & Terroir

Des produits sélectionnés avec exigence auprès de partenaires locaux partageant notre respect du terroir, des saisons et du bien-être animal.

Savoir-Faire Artisanal

Chaque découpe est réalisée avec précision par nos artisans bouchers afin de garantir qualité, tendreté et authenticité.

Conseil & Gourmandise

Bien plus qu’une boucherie, un lieu de passion et de partage où nous vous accompagnons dans le choix de produits d’exception.