L’art de la boucherie

La viande d’exception, chez vous en 24h

Pièces sélectionnées, charcuterie maison et produits du terroir disponibles en ligne avec livraison rapide ou expédition garantie en 24h.

Estavayer-le-lac / suisse

Une passion artisanale depuis 1970

Installée au cœur d’Estavayer-le-Lac, la Boucherie Droux & Fils perpétue depuis plus de cinquante ans un savoir-faire artisanal fondé sur l’exigence, la proximité et le respect du produit. Chaque pièce est sélectionnée avec soin auprès d’éleveurs régionaux afin de garantir une qualité irréprochable et une traçabilité exemplaire.

50+

Années de savoir-faire

15 km

Rayon d’approvisionnement

« La qualité n’est pas un luxe, c’est une exigence quotidienne. »

Traiteur et cuisine

Les plats à emporter de la semaine

Avec les grandes chaleurs et l’été qui bat son plein, nos plats du jour prennent des vacances ! On les remplace par une sélection de plats froids à l’emporter, préparés chaque jour avec le même soin : viandes froides, terrines, salades maison et autres spécialités de saison.

De quoi composer un repas frais et savoureux, à la maison, au bord du lac ou au bureau.

Passez nous voir au magasin pour découvrir la sélection du moment. Le calendrier des plats du jour reprendra dès la rentrée.

Servi du 27.06 au 03.07

Lundi

Poulet rôti

pommes de terre rôties & légumes.

14.00 CHF

Contient :

Mardi

Jambon braisé

pâtes & légumes.

14.00 CHF

Contient : lait, gluten

Mercredi

Émincé de porc à l'ail

riz & légumes.

14.00 CHF

Contient : Lait

Jeudi

Filet de volaille au curry vert

purée & légumes.

14.00 CHF

Contient : lait

Vendredi

Poisson, sauce au vin blanc

pâtes aux petits légumes.

14.00 CHF

Contient : lait, poisson,

Sélection Gourmet

Une sélection artisanale pensée pour les amateurs de goût et de produits d’exception.

Produit en vedette

Saucisse de veau au lait frais

Saucisse de veau au lait frais de la Boucherie Droux : une spécialité tendre et raffinée, alliant finesse du veau et douceur crémeuse du lait frais. Idéale grillée ou mijotée, pour un repas léger et gourmand.

Dès

Plage de prix : CHF 4.60 à CHF 6.90

"L’excellence se révèle dans chaque détail."

En boutique comme à domicile, chaque commande est préparée avec soin afin de garantir fraîcheur, qualité et authenticité.

Spare Ribs cuit

Spare Ribs cuits de la Boucherie Droux : des côtes de porc suisses marinées, précuites 12 heures à basse température et accompagnées de leur sauce. Fondantes, généreuses et idéales pour un repas convivial sans effort.

Dès

Plage de prix : CHF 26.60 à CHF 53.20

Saucisse sèche àu bleu de pomy

La Saucisse sèche au Bleu de Pomy de la Boucherie Droux marie avec finesse la tradition charcutière et l’intensité d’un fromage d’exception. Élaborée à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, elle est sublimée par le Bleu de Pomy, qui apporte des notes crémeuses et légèrement puissantes. Lentement séchée selon un savoir-faire artisanal, elle développe une texture ferme et un goût riche, parfaitement équilibré. Idéale à l’apéritif ou sur un plateau, elle séduira les amateurs de saveurs audacieuses et raffinées.

Dès

CHF 9.00

Jambon blanc braisé aux herbes

Le Jambon blanc braisé aux herbes de la Boucherie Droux allie tradition et finesse avec délicatesse. Élaboré à partir de viande de porc soigneusement sélectionnée, il est subtilement relevé par un mélange d’herbes fraîches qui lui confèrent des arômes parfumés et naturels. Lentement braisé selon un savoir-faire artisanal, il révèle une texture tendre et juteuse ainsi qu’un goût harmonieux et savoureux. Idéal en tranches fines, il apporte une touche gourmande et raffinée à chaque dégustation.

Dès

CHF 10.40

Viande séchée maison

La Viande séchée maison de la Boucherie Droux est le fruit d’une tradition maîtrisée et d’une passion pour les produits de caractère. Élaborée à partir de pièces de viande soigneusement sélectionnées, elle est assaisonnée avec justesse puis lentement séchée afin de révéler toute la richesse de ses arômes. Sa texture tendre et légèrement ferme offre une expérience gustative intense et authentique. Idéale à l’apéritif ou en fines tranches, elle séduira les amateurs de spécialités artisanales et de saveurs typiques.

Dès

CHF 19.00

Éthique & Terroir

Des produits sélectionnés avec exigence auprès de partenaires locaux partageant notre respect du terroir, des saisons et du bien-être animal.

Savoir-Faire Artisanal

Chaque découpe est réalisée avec précision par nos artisans bouchers afin de garantir qualité, tendreté et authenticité.

Conseil & Gourmandise

Bien plus qu’une boucherie, un lieu de passion et de partage où nous vous accompagnons dans le choix de produits d’exception.